Il acoperim cu o folie de staniol si il dam la cuptorul preancalzit la 200°C pentru 10 minute. Dupa acest interval scoatem folia si il mai lasam pana se rumenste putin.Cat timp sta pestele in cuptor fierbem cartofii in coaja si pregatim un sos pentru acestia. Calim intr-o lingura mare de unt un catel de usturoi taiat pe jumatate. Coacere somon la cuptor. In cateva minute pachetelele cu somon au inceput sa se umfle. Dupa 15-18 minute de copt la 180 C (cuptor preincins) „papiotele" sunt gata! Depinde de grosimea bucatilor de peste. Ideea e sa nu-l gatim prea mult ca sa nu devina sec. Servire somon la cuptor in pachetel de hartie de copt Mod de preparare: Pasul 1. Incalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius si tapeteaza o tava cu hartie sau folie de copt. Asezoneaza filetele de somon cu sare si piper si pune-le intr-un bol adanc. Pasul 2. Intr-un bol mai mic, amesteca siropul de artar, pasta miso, otetul de orez, sosul de soia si usturoiul. Se tine la cuptor 10 miniute timp in care somonul file se intorce pe ambele parti. Cat timp sta somonul la cuptor cartofii se curata de coaja, dupa care se taie pe jumatate si se da la cuptor impreuna cu rosiile taiate tot pe jumatate. Se adauga usturoiul pisat, unutul si samanata si se tin la cutor pana se rumenesc. Somonul se presara cu marar si se serveste cu garnitura de cartofi. Reteta de somon la cuptor 1. Preincalzeste cuptorul la 200 de grade Celsius. 2. Tapeteaza o tava cu hartie de copt si unge-o usor cu putin ulei. 3. Sterge bine fileurile de somon cu un prosop de hartie, pentru a elimina cat mai mult din umezeala si apoi asaza-le in tava cu pielea in jos. Asezoneaza-le cu sare si piper. 4. 1 file intreg de somon (alegeti unul cat mai gros si mai uniform ca grosime) 1 lingurita miere neutra (de salcam de exemplu) 1/2 lingurita ulei sare grunjoasa, piper negru Portii: 3-4 Daca doriti, puteti decupa fileul astfel incat sa fie de grosime cat mai egala (vezi poza 1). Nu e obligatoriu, dar partile mai subtiri vor fi la final mai facute. p45C. Preîncălzește cuptorul la 200 de grade Celsius. Clătește somonul cu apă rece și șterge fileurile cu șervețele din hârtie. Așază apoi fileurile într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Într-un bol, amestecă sosul de soia cu zahărul brun, uleiul de susan, dar și fulgii de chilli. Unge apoi fileurile cu această glazură și introdu tava la cuptor. Se tine la cuptor 10 miniute timp in care somonul file se intorce pe ambele parti. Cat timp sta somonul la cuptor cartofii se curata de coaja, dupa care se taie pe jumatate si se da la cuptor impreuna cu rosiile taiate tot pe jumatate. Se adauga usturoiul pisat, unutul si samanata si se tin la cutor pana se rumenesc. Somonul se presara cu marar si se serveste cu garnitura de cartofi. Va prezint reteta mea de somon cu legume si cartofi la cuptor. Este o reteta simpla, foarte sanatoasa, iar iubitorii de peste o vor adora. Este ideala pentru cei care vor sa aiba grija de sanatate si silueta. Se poate consuma atat la pranz, cat si la cina. 1. Incalzim cuptorul la 200 grade. Ungem o tava cu ulei. 2. Maruntim miezul de paine in blender impreuna cu vinul, uleiul, cimbrul, busuiocul, patrunjelul, mararul, amestecul de plante aromatice, sarea si piperul. Punem sare si piper pe cele doua bucati de file de somon si le asezam in tava cu partea cu piele in jos. Le ungem pe deasupra cu mustar. Aceste rețete de somon la cuptor sunt excelente pentru o dietă echilibrată. Ingrediente 2 fileuri de somon (circa 400 g) 1 ceapă 1 morcov 2 linguri de zahăr brun (30 g) 1 cană de apă (250 ml) 1 lingură de amidon de porumb (15 g) 2 linguri de suc de roșii (30 ml) 1 lingură de sos de soia (15 ml) 1 lingură de sare (15 g) 1/2 lingură de piper (8 g)

cat sta somonul la cuptor